exercise 運動

運動という意味では不可算。「練習」という意味なら可算。

eavesdrop 盗聴する

eavesdrop a conversation 会話を盗み聞きする。
eavesdrop on them 彼らの会話を盗聴する。

wiretap とも。
wiretap a phone. 電話に盗聴器を仕掛ける。

enigmatize ～を難解にする。謎めかせる。

何故かenigmatizeという単語を昨日から思い出そうとしていた。思い出せてすっきりした。

to make something enigmaticとは。

https://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/enigmatize-Collins dictionary

epimone エピモニー

同じ言葉や文を繰り返すこと。
e-pi-mo-nee.

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equate to 同一視する

equate A to B 

AをBと同一視する

elaborate 精緻な、徹底した

I see now that her behavior was all part of an elaborate plan. 彼女はよく考えた上でああいう振る舞いをしているようだ。

https://www.merriam-webster.com/dictionary/elaborate
- Merriam Webster 

equispaced 等間隔の

except の使い方

in accordance with A, except that the reference to “XYZ” in that provision is a reference to the applicable S requirements set out in PQR standard.

「Aに従う、ただしAの"XYZ"という部分は、PQR基準のSに準ずることを除き」

in accordance with A, except that [the reference...]
Aの中にXYZという記述があって、そのXYZは(Aでは指示していないのだけれども)Sで定められる。
Aで色々定められていて、全てAに従う、ただしXYZだけは例外であって、XYZはSで定められます、ということ。

こういう、exceptやら、all...butやら、nothing...butやらというのは、読みにくく、かつ日本語にもしにくい。